L’Artisanat Brassicole au Cœur du Val-d’Oise. Nichée à Ennery, près de Pontoise, la Microbrasserie Zenzymes est le fruit du travail passionné de Julian Devaux-Pinon. Artisan brasseur engagé, il a consacré une année entière à la mise au point de ses recettes, privilégiant des ingrédients de première qualité et un approvisionnement en circuit court.
Chez Zenzymes, chaque bière est pensée avec précision, brassée dans le respect des traditions et avec une approche écoresponsable. La brasserie s’attache à limiter son impact écologique en adoptant des méthodes de fabrication durables, tout en mettant en valeur son territoire à travers ses créations.
Les classique de Zenzymes :
- Bière Blonde 95 : une blonde équilibrée, aux notes maltées et florales.
- Bière Ambrée 95 : une ambrée aux arômes de caramel et de fruits secs.
- Bière IPA 95 : une IPA généreusement houblonnée, mêlant amertume et fraîcheur.
- Bière Stout 95 : une stout aux saveurs torréfiées et aux touches chocolatées.
Chaque vendredi, la brasserie ouvre ses portes pour faire découvrir ses créations et partager sa passion avec les amateurs de bières artisanales.
En choisissant Zenzymes, vous soutenez une brasserie locale et indépendante, engagée dans une production responsable et une démarche de qualité.
