Brasserie des Croqueurs de Lune

Jean-Claude Picazo, fondateur des Croqueurs de lune, vous propose un choix de bières brassées et embouteillées par nos soins, composées de mélanges de malts d’orge, de houblons, d’épices, de miels et de sucres de canne roux non raffinés.

Découvrez La CL1, la CL2 au zeste de citron, la CL3 ambrée, la CL4 noire, la CL5 au poivre de Timut, la CL7 la bière blanche et la CL8, bière brune au goût fumé vous attendent pour le plaisir de vos sens …

• La blonde  CLI1 est une bière de haute fermentation à la couleur dorée tirant légèrement vers le cuivre. Elle possède une assez forte teneur en alcool (autour de 6.5)
• La Cl2 :  Sur la même base de malts que la CL1, la CL2 se caractérise par un ajout de zestes de citron.
  Cette bière dont la teneur en alcool se rapproche d’une American Pale Ale (autour de 6%),
• La CL3 est une bière légèrement ambrée utilisant des malts torréfiés et des sucres de canne bruns.
  ….Bière plutôt forte en alcool, elle se rapproche en goût de certaines bières brunes Belges de fermentation haute.
• La CL4 est une recette de bière typée Stout d’un noir profond est une bière de style britannique de la famille des Ales de haute fermentation, utilisant des orges dont le touraillage est long et qui inclus de l’orge grillé.
• La CL5 est une bière poivrée ! C’est une bière à base de malt torréfié  dégageant d’agréables arômes et saveurs de poivre Timut qui développe des saveurs d’agrumes et plus particulièrement de pamplemousse rose étonnantes.
• La CL6, esty quant à elle une Bière brune foncée aromatisée d’une touche de réglisse au taux d’alcool modéré.
  ….Elle présente de subtils équilibres de malts ambrés, caramélisés et torréfiés.
• La CL7 est une bière blanche qui vous fera découvrir une vaste gamme d‘arômes épicés aux accents fruités et d’agrumes.