Microbrasserie La Mouette
Hugo Guérin et Corentin Méheust-Roux
Ses bières biologiques sont brassées à la main selon des méthodes artisanales.
Le drôle de volatile se pose sur les comptoirs de la région
De la physique nucléaire au brassage de la bière, il n’y a qu’un pas qu’Hugo Guérin a franchi en 2017 ! Il crée alors la microbrasserie La Mouette. Sa bière La Mouette penche (wheat IPA), braille (blonde), râle (stout), danse (wheat IPA à la cardamome), régal, dérouille (ambrée)… ou encore qui Smash (Single Malt And Single Hop).
Autant de nom originaux pour une production locale en plein centre-ville de Caen, dans le Calvados. Ses bières biologiques sont brassées à la main selon des méthodes artisanales.
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Brasserie La Mouette – La Mouette de Noël (ambrée ale) – 5 %/vol – 33 cl
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Brasserie La Mouette – La Mouette qui Braille (bitter ale) – 5,5 %/vol – 33 cl
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Brasserie La Mouette – La Mouette qui Danse (blanche) – 4 %/vol – 33 cl
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Brasserie La Mouette – La Mouette qui Penche (wheat IPA) – 4 %/vol – 33 cl
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Brasserie La Mouette – La Mouette qui Régale (lager) – 5 %/vol – 33 cl
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Brasserie La Mouette – La Mouette qui Smash (smash) – 4,5 %/vol – 33 cl
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Horaires d'ouverture
La brasserie est ouverte : lundi, mardi et jeudi de 10h30 à 18h et le vendredi de 10h30 à 19h. Un coup de fil au 07 81 24 43 01 pour assurer le coup !
Types de bières proposées :
Blonde, Ambrée, IPA, Stout
