Brasserie Aix Pression
Sylvie et Steven Giroud
Dès 2015, le projet s’agrandit avec l’arrivée de son fils Steven qui fonde Aix Pression, la toute première brasserie du bassin aixois.
Fondé par Sylvie Giroud en 2010, ArGuIn Distribution forge dès le premier jour son identité et son caractère autour de l’innovation et des valeurs familiales. Dès 2015, le projet s’agrandit avec l’arrivée de son fils Steven qui fonde Aix Pression, la toute première brasserie du bassin aixois. Implantée dans l’ancienne carrière de basalte du quartier de Beaulieu, à 15 minutes d’Aix-en-Provence, la microbrasserie élabore dans ce coin de paradis des bières de qualité.
Aix Pression, c’est 35.000 bouteilles de bières, une dizaine de malt différents sont sélectionnés et utilisés ainsi que quelques houblons, afin de toujours respecter leur devise : « faire de l’arôme, une signature ».
Comme un clin d’œil au monde du vin, au moment de la mise en bouteille, les bières de Sylvie et Steven Giroud sont réensemencées avec des levures champenoises pour obtenir une bulle plus fine et élégante.
Avec un objectif de repousser toujours plus loin l’innovation, l’imagination et la différenciation, toutes nos bières maintiennent une qualité exceptionnelle et surprenante.
La complexité aromatique des bières produites provient de la fermentation haute. Toutes les bières sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles.
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Horaires d'ouverture
Horaires d’ouverture (appeler avant au 06 07 27 15 25)
Mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 14h à 18h.
Types de bières proposées :
Blanche, Blonde, Rousse, Brune
