Brasserie de la Baie
Christophe Lesénéchal
Christophe Lesénéchal, formé à l’Institut Français de la Bière et Malterie, élabore des recettes de bières bio déclinées en trois gammes.
Des bières artisanales bio au pied du Mont-Saint-Michel
La Brasserie de la Baie produit des bières artisanales de qualité depuis plus de 10 ans au pied du Mont-Saint-Michel. Christophe Lesénéchal propose depuis 2002 ses propres recettes de bières qui font le bonheur des amateurs, grâce à leur goût unique, au caractère si particulier. Fortement ancrées dans leur région de production, les bières de la Brasserie de la Baie sont d’authentiques Produits du Terroir Made In Normandy labellisés Manche Terroir.
La brasserie s’est étoffée depuis son déménagement de Courtils à Ardevon, en 2019. Christophe Lesénéchal a recruté et augmenté sa capacité de production. Désormais, la Brasserie de la Baie propose trois gammes bio.
La Croix des Grèves : la gamme brassée depuis la création de la brasserie en 2002. Les nouvelles étiquettes sont plus chouettes (enfin, je trouve…). Elle se décline en blonde, blanche, IPA et ambrée.
La Thörgoule : brassée artisanalement et de haute fermentation, elle est non filtrée et non pasteurisée. Souhaitant des produits de qualité et respectant l’environnement, nous avons choisi un malt d’orge et un houblon issus de l’agriculture biologique. La Thörgoule se décline en cinq bières permanentes (blonde, blanche, ambrée, abbaye, IPA) disponibles en fûts de 20l et en bouteilles de 33cl.
L’Archange : une bière blonde bio.
Brasserie de la Baie sur Mesbieres.fr
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Horaires d'ouverture
Information non disponible
Types de bières proposées :
Blanche, Blonde, Ambrée, Brune, IPA
