Brasserie de Montluc

La Brasserie de Montluc a été fondée en 2020 par Jean-Lo Guinet, le boss du bar à bières Triple B de Saint-Étienne-de-Montluc, entre Nantes et Saint-Nazaire.  Avec son équipe, il propose des bières artisanales françaises typées belges. Ils offrent aussi aux amateurs de mousse la possibilité de découvrir le brassage de la bière en réalisant des ateliers directement à la brasserie.

Ce sont des bières originales, réalisées de manière traditionnelle avec des produits de qualité (malt, houblon, épices). Toutes leurs bières sont de la famille des « Ales » à fermentation haute. Non filtrées, elles ne sont pas pasteurisées et refermentent naturellement en bouteilles.

• Les 4 filles, une Ambrée (8% d’alcool par volume)
• White Buttock, une Blanche (5% d’alcool par volume)
• Monster Green, une American IPA (6% d’alcool par volume)
• Dorice, une Blonde (6% d’alcool par volume)
• 3B 2.0, une Triple (9% d’alcool par volume)

Les biéres sont le fruit d’un savoir-faire parfois d’une improvisation. Mais surtout de la passion de Jean-Lo Guinet et de son équipe pour la bière et son univers. Les superbes étiquettes ont été réalisées par Fred de Néo Tattoo. En 2021 et 2022, des bières ont été récompensées à 10 reprises aux concours internationaux de Lyon et de Francfort. Ces récompenses valorisent les années de travail nécessaire à l’élaboration de produits qualitatifs.