Brasserie du Plateau
Zoé Joli et Christian Adnet
En référence au Plateau de Millevaches, la Brasserie du Plateau a baptisé sa bière la 1000 !
A la tête de cette brasserie artisanale, née un 1er avril à Croze on retrouve Zoé Joli et Christian Adnet, des amateurs avertis de bière. Aujourd’hui, ce sont des brasseurs reconnus qui, cette année, vont investir dans du nouveau matériel. Leur brasserie aubussonnaise est définitivement devenue un lieu de vie.
« Faute d’avoir pu refaire le monde, nous fabriquons la boisson autour de laquelle on le refait entre amis ! »
Leur bière est produite à Aubusson où la brasserie dispose d’une boutique au nom évocateur la capsule. Vente de bières (blonde, blanche, ambrée, brune, rousse, de noël…) et limonades, espace dégustation, visite de groupe et explication du procédé de brassage.
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La sélection de la semaine 21
Les découvertes de la semaine par les blogueurs de mesbieres.fr Boire un demi, c’est sauver une brasserie !
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Horaires d'ouverture
Mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 12h et de 15h30 à 18h
Fermé le samedi, dimanche, lundi et mardi.
Pour faire des emplettes, la boutique « La Capsule », est ouverte du mercredi au vendredi de 15h30 à 19h et le samedi de 10h à 19h. Un coup de fil au 05 55 67 51 37 pour assurer le coup !
Types de bières proposées :
Blanche, Blonde, Rousse, Ambrée, Brune
