Brasserie Vivat

Établie au coeur d’une ancienne abbaye bénédictine, la Brasserie historique de l’Abbaye du Cateau est aujourd’hui un site classé.

Elle se situe dans le coeur historique de la cité, à l’emplacement de l’ancienne abbaye Saint-André, autour de laquelle s’est organisée la ville, enclose dans les remparts. De part et d’autre de la cour existent encore plusieurs bâtiments (écuries…) dans lesquels était située la première brasserie qui a fonctionné jusqu’en 1926 et qui produisait de 10.000 à 12.000 hectolitres par an.  De la blonde, de la triple, ou encore de la bière bio, font partie des produits phares de la structure.

Après 75 ans de fermeture et de nombreux travaux, la Brasserie-malterie de l’Abbaye du Cateau ouvre de nouveau ses portes aux visiteurs ! On peut y découvrir et déguster le fleuron de la brasserie : la bière VIVAT.