Brasserie Zoumaï
Jérôme Talin
L’aventure Zoumaï est née de quatre jeunes hommes : Jérôme, Rémi, Geoff et Fabrice qui ont mis en avant leur savoir-faire de brasseurs et leur volonté de développer la filière brassicole marseillaise.
Leurs bières sont une invitation à découvrir la cité Phocéenne !
Et c’est dans un lieu emblématique de Marseille de 230 m², anciennement nommé « The Carrosserie » , avec un plafond de 8,5m et une immense verrière baignant de lumière naturelle l’ensemble de l’espace, que Jérôme, Geof et Fabrice ont décidé de vous accueillir autour de leur produit phare : la bière.
A l’initiative du projet, on retrouve Jérôme qui a rapidement convaincu Rémi et Geof de plonger avec lui dans la cuve. Au-delà de l’envie d’entreprendre et de se lancer dans une nouvelle aventure, nous voulons avant-tout vous faire partager notre passion et notre savoir-faire.
Avec les 13 becs de notre taproom, l’objectif de Soumaï est de faire déguster des bières originales et gourmandes brassées en bio sur place et vous convier régulièrement à des moments festifs et conviviaux.
Zoumaï, au-delà d’un nom facile à retenir, c’est aussi une interjection provençale composée de Zou : « Allez » et Maï : « plus » ou « encore ». Alors vous savez ce qu’il vous reste à dire au comptoir pour avoir un autre verre… « Zoumaï ! » En japonais, ont dit Kanpaï, étonnant, niet ?
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Horaires d'ouverture
Brasserie ouverte du lundi au vendredi de 9h à 17h. Le Brewpub du mardi au samedi de 17h30 à 23h30.
Types de bières proposées :
Blonde, Ambrée, IPA
