La Chénou

La Chénou est une microbrasserie artisanale avec une partie bar proposant les bières produites sur places ainsi que d’autres produits locaux à Orliénas.

Des bières locales et éthiques

Chez La Chénou, nous basons notre production sur des matières premières les plus locales possibles. Nous sélectionnons soigneusement nos fournisseurs de malt et de houblon afin d’encourager le circuit court et l’agriculture raisonnée dans le but de réduire nos impacts sur l’environnement, tout en proposant des bières savoureuses.

Nous avons également opté pour un matériel de brassage de la marque Brewiks dont les usines de fabrication se situent en Slovénie. Ce matériel est également conçu pour réutiliser les eaux de refroidissement et profiter de l’inertie thermique lors des étapes de chauffage.

Nous nous fournissons également en électricité chez Enercoop qui propose une électricité 100% renouvelable et coopérative. Toujours dans une démarche écoresponsable, nous avons choisi pour poser vos bières et vos derrières du matériel auquel nous donnons une seconde vie.

Nous proposons une gamme variée de bières que vous pourrez retrouver toute l’année : Blonde Ale (blonde), Canadian Amber Ale (ambrée), Stout Américain (brune), Indonesian Pale Ale (IPA) et une Blanche.

Les brasseurs, Magali et Quentin vous proposent :

• une gamme de bière permanente que vous pourrez retrouver tout l’année. Parmi ces bières vous pourrez trouver des bières inspirées de styles plutôt classiques mais brassées à notre manière
• une gamme de bière de saison pour satisfaire les papilles des plus curieux d’entre vous. Dans cette gamme nous vous ferons découvrir des styles moins connus, qui vous surprendrons sûrement. Ces bières s’accorderont particulièrement avec la période à laquelle vous pourrez les déguster. N’hésitez pas à nous rendre visite rapidement si vous voulez avoir une chance de les goûter

La microbrasserie La Chénou vous propose de vous accompagner lors d’un brassage de 20L d’un style de bière de votre choix sur du matériel professionnel. Lors de cette demi journée conviviale vous pourrez également découvrir notre matériel de production, apprendre à déguster une bière… et échanger sur plein d’autres sujets.