Au pied de leur arbre, ils vivent heureux !
par Gaëlle et Grégory Biet, tous les deux ingénieurs dans l’industrie, ont ouvert en 2022 la Pontacus, une brasserie artisanale au cœur du triangle Pau-Tarbes-Lourdes.
Catégorie : Portraits
Séduire le client au premier regard !
L’étiquette est l’outil marketing efficace permettant à une bière de décrocher l’achat du consommateur dans les linéaires, par son pouvoir de séduction et les informations qu’elle contient.
Brasse ma poule !
Depuis 2019, Séverine Pinard est à la tête de la Brasserie Co-Kot’, près de Rouen, en Normandie. Épaulée par son super-héros, elle brasse des bières bien houblonnées !
Du champ à la chope sans faire son cinéma
Paysans brasseurs, Jonas Kail et Samia Boulkaid ont lâché le cinéma pour brasser de la bière bio en Normandie au sein de leur brasserie Les Champs qui Moussent.
Décollage immédiat pour la Brasserie des Pionniers
C’est en 2022 que Sébastien Le Grand, ancien agent de maitrise chez Air France, a fondé la Brasserie des Pionniers dans le cadre d’un projet de reconversion professionnelle.
2023, l’année de tous les dangers pour la Bérouinette
Nicolas Foube fondateur de la Bérouinette, produit des bières à Lieury dans le Calvados. C un jeune brasseur estime que l’année 2023 sera déterminante pour la suite de sa microbrasserie.
Une apprentie sorcière, faiseuse de bières
La P’tiote est une pico-brasserie située à Auquemesnil (76) en Normandie. La bière est produite par Frédérique Adam qui brasse de petits volumes, sur une installation de 100 litres.
La Case à Bières, indépendant de bon conseil depuis 2005
François Planchenault a fondé la Case à Bières en 2005. De ce pari un peu fou il en fait une vraie réussite. Le caviste est une référence en Normandie.
« Fabriquer, boire et faire boire de la bière »
Afin d’exercer un métier manuel, Sarah Morand a créé en mai 2020 la Brasserie du Phare à Cany-Barville (76) à quelques encablures des impressionnantes falaises de la Côte d’Albâtre. Depuis, la jeune femme gère seule la destinée de cette brasserie.