13 novembre 2024

La sélection de la semaine 15

Chaque semaine, Mes bières vous fait découvrir une sélection de brasseries artisanales ! To beer or… not to beer.

Brasserie Belle Joie

Brasserie artisanale implantée en 2013 dans le Morbihan par Dave Bednarowicz, dont la pieuvre est facilement reconnaissable. Ses bières désaltèrent les amateurs des environs.

Brasserie Cotentine

La Brasserie Cotentine  commercialise la bière en bouteille La Cotentine sous 7 variétés dédiées à l’héritage des Vikings. L’atelier de plus de 1 000 m2 permet de produire encore plus de bière artisanale.

Brasserie Bendorf

Derrière le nom Bendorf se cache une microbrasserie, une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf par Benjamin Pastwa.

Brasserie Cérévisia

En 2017, Isabelle et Christophe Duquesne ont fondé la brasserie artisanale Cérévisia au cœur de la Provence chère à Jean Giono. Leurs bières gauloises sont artisanales.

Petite Brasserie Picarde

Installée en 2011 par Pascal Détrez (ancien professeur des écoles) dans une ancienne ferme traditionnelle picarde, La Petite Brasserie Picarde est un immanquable des saveurs de la région !

Dernières brasseries ajoutées

La Renarde qui Brasse

Depuis 2018, Nicolas Franclet, le brasseur passionné derrière La Renarde qui Brasse, propose une gamme originale en gérant son impact sur la planète.

L’Embrasserie Querquevillaise

C’est à deux pas de Cherbourg que Paolo Sessini, ancien chef cuisinier, a fondé la nano-brasserie l’Embrasserie Querquevillaise, en 2022.

Les Fontaines de jouvence

C’est en 2011 que Bruno Ladret a posé ses fûts à Badevel (Doubs), pour y installer sa microbrasserie baptisée Les Fontaines de Jouvence.

Microbrasserie Fayyar

Simon, Romain et Élise brassent dans leur la microbrasserie Fayyar, située à Saint-Bris-le-Vineux, des bières bio et locales, avec une gamme déjà riche et variée.

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