13 novembre 2024

Rencontres houblonnées – Portraits de brasseurs artisanaux

Édouard et Archibald les fondateurs de la BapBap

Brassée à Paris, Bue à Paris !

La Brasserie BAPBAP est un lieu dédié à la fabrication. Du concassage du malt jusqu’à l’embouteillage, toutes les bières brassées par l’équipe d’Archibald Troprès et Edouard Minart sont 100% Made in Paris.

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Voyage en terre houblonnée

Les globe-trotteurs et frangins Martin et Simon, épaulés par Romain, leur cousin, se sont lancés dans le brassage de la bière au retour de leurs nombreux voyages, dont un au Canada.

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